純氷とは？


純氷とは製氷機で作られる氷に対して、氷屋がじっくりと時間をかけて作る硬く、透明で、きめ細やかな、言わば手作り感覚の氷のことです。

４８時間かけて、ゆっくりと凍らせた氷は不純物が一切除去され、分子が均一になり、 気泡も入らず硬くしまった、溶けにくい氷で、全く純粋な純氷と白くにごって穴のあいた製氷機等の氷とは おのずと飲み物等の味に差がでてくるのかもしれません。

ぜひ、一度お試し下さい。
純氷の良さがわかると思います。